Brot

Toastbrot

  • Brot

Zutaten: 450 g Weizenmehl Type 700200 ml lauwarmes Wasser (handwarm ist ideal)75 ml Sonnenblumenöl1 Prise Salz1 EL Zucker1 Ei1 Würfel… 

Dinkelbrot

Zutaten: Vorteig: 150 g Roggenanstellgut  250 g kaltes Wasser 200 g Dinkelvollkornmehl  Hauptteig: 350 g Dinkelvollkornmehl 1 gestrichener TL feines…