Wildkräutersalat
Zutaten: Von Wald und Wiese 2 Handvoll LöwenzahnblätterEinige LöwenzahnblütenEinige GänseblümchenEinige Zweige wilder Thymian Aus dem Garten2 Handvoll Gartensalat1 Handvoll frischer Spinat1…
Suppe & Vorspeise
Herbstsalat mit Ziegenfrischkäse DAWA-Brot Crostini
Zutaten: Für den Herbstsalat für 4 Portionen:1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis1 EL Olivenöl200 g Kohlsprossen100 g frischer Spinat1 Apfel Für das…
Sommer Picknick Brote
Zutaten: Backmischung UrkornbrotFrischkäse mit Kräutern Für den Paprikahummus:2 Dosen Kichererbsen2-3 KnoblauchzehenZesten einer halben Bio Zitrone3 EL Zitronensaft1 Glas Paprika geröstet…
Veggie Bruschetta
Zutaten: Backmischung Dinkelciabatta mit Oliven2 Zehen Knoblauch10 EL Olivenöl200 g TomatenFrisches BasilikumKräutersalz & PfefferMozzarella Zubereitungszeit: 10 Minuten Arbeitszeit Schwierigkeit: Kochlehrling…
Kräuter Gazpacho
Zutaten: 2 Frühlingszwiebeln1 Zehe Knoblauch2 Bund frische Kräuter {Petersilie, Schnittlauch, auch gerne vergessene Küchenkräuter}1 Birne1 große Salatgurke1 Zucchini {mittelgroß}1 Faust…
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