Bio-Backmischung Bio-Schoko Muffins

Egal ob für den spontanen Besuch, die nächste Geburtstagsparty oder einfach so zum Naschen… unsere Bio-Schoko Muffin Backmischung ist super lecker und schnell zubereitet! Schoko Muffins sind ein beliebter Klassiker, die jedem schmecken. Mit einem köstlichen schokoladigen Geschmack lassen unsere Schokomuffins nicht nur Kinderherzen höher schlagen, sondern begeistern auch erwachsene Schoko Muffin Fans.

saftig & schokoladig | schnell & einfach | 100% österreichisches Mehl

Preis:

6,30 

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bio-Backmischung Bio-Schoko Muffins

6,30 

Der Bio-Schoko Muffin ist:

bio
vegane Variante möglich
palmölfrei

BIO-zertifiziert

AT-BIO-301
EU-Landwirtschaft

Backanleitung

So einfach backst du 8 Bio-Schoko Muffins:

  1. Backofen auf 165 °C Heißluft vorheizen.
  2. Frischeverschluss öffnen und den Inhalt in eine große Schüssel geben.
  3. Klassik Variante: 210 ml Milch, 70 ml Sonnenblumenöl (siehe Milch- und Öllinie  in der Dose) und 1 Ei hinzufügen und 1 Minute mit der Küchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5 mit dem Spatel) verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
    Vegane Variante: 210 ml Sojadrink und 70 ml Sonnenblumenöl (siehe
    Milchlinie in der Dose) hinzufügen und 1 Minute mit der Küchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5 mit dem Spatel) verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Zubereitung Muffins:
    15 Muffinbackförmchen in ein Muffinblech stellen und den Teig bis 1 cm unter den Rand mit einem Löffel oder einem Spritzsack einfüllen. Die Muffins können nun bei 165 °C Heißluft ca. 25 Minuten gebacken werden (Stäbchenprobe machen*).
  5. Zubereitung Gugelhupf oder Schokokuchen:
    Gugelhupf- oder Kuchenform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form füllen und bei 165 °C Heißluft für 35 Minuten backen (Stäbchenprobe machen*). Herausnehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, aus der Form herausgeben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

 

*Stäbchenprobe: Bevor das Gebäck aus dem Ofen genommen wird empfehlen wir eine Stäbchenprobe zu machen. Dafür wird mit einem dünnen Holz- oder Metallstäbchen in die Kuchenmitte gestochen. Wieder herausgezogen, darf kein flüssiger Teig am Stäbchen kleben.

Das brauchst du noch:

210 ml Milch 70 ml Sonnenblumenöl 1 Ei

vegan:
210 ml vegane Milch
70 ml Sonnenblumenöl

Tipps:

Statt Sonnenblumenöl kannst du auch Olivenöl oder ein anderes Öl nach deiner Wahl verwenden (Haselnussöl, Walnussöl…).

Schoko Muffins Videos

Schoko Muffins mit Himbeeren