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Backmischung Pizzateig mit italienischen Gew├╝rzen

Sich Italien nach Hause auf den Teller zu holen war noch nie so einfach und lecker. Unser Pizzateig schmeckt nicht nur wie vom Italiener, sondern sorgt auch f├╝r Urlaubsfeeling bei der n├Ąchsten Pizza- oder Grill-Party. Mit unserer Pizza-Backmischung gelingt es im Handumdrehen, eine italienische Pizza zuzubereiten. Einfach und schnell b├Ąckst du einen fluffigen Teig, den du nach Belieben belegen kannst, bevor deine k├Âstliche Pizza in den (Pizza-)Ofen geht. Anschlie├čend kannst du den italienischen Klassiker genie├čen.

Preis:

7,30 

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Backmischung Pizzateig mit italienischen Gew├╝rzen

7,30 

Backmischung Pizzateig mit italienischen Gew├╝rzen

Sich Italien nach Hause auf den Teller zu holen war noch nie so einfach und lecker. Unser Pizzateig schmeckt nicht nur wie vom Italiener, sondern sorgt auch f├╝r Urlaubsfeeling bei der n├Ąchsten Pizza- oder Grill-Party. Mit unserer Pizza-Backmischung gelingt es im Handumdrehen, eine italienische Pizza zuzubereiten. Einfach und schnell b├Ąckst du einen fluffigen Teig, den du nach Belieben belegen kannst, bevor deine k├Âstliche Pizza in den (Pizza-)Ofen geht. Anschlie├čend kannst du den italienischen Klassiker genie├čen.

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Backmischung Pizzateig mit italienischen Gew├╝rzen

7,30 

Der Pizzateig ist:

palm├Âlfrei

Backanleitung Pizzateig

So einfach backst du 3 Pizzen:

  1. Frischeverschluss ├Âffnen, das S├Ąckchen mit den italienischen Gew├╝rzen entnehmen und beiseitelegen. Die Backmischung in eine gro├če Sch├╝ssel geben.
  2. 400 ml kaltes Wasser (siehe Wasserlinie in der Dose) und 2 EL Oliven├Âl hinzuf├╝gen. Den Teig mit der Hand, der K├╝chenmaschine oder dem Thermomix ca. 7 Minuten kneten..
  3. Der schnelle Pizzateig: Teig in eine Sch├╝ssel geben, mit Frischhaltefolie oder feuchtem Tuch zudecken und an einem warmen Ort (ca. 24 ┬░C) f├╝r 1 h ÔÇô 3 h ruhen lassen.
  4. Der langsame original italienische Pizzateig:┬áTeig in eine Sch├╝ssel geben, mit Frischhaltefolie oder feuchtem Tuch zudecken und in den K├╝hlschrank stellen. ├ťber Nacht oder bis zu 5 Tage im K├╝hlschrank ruhen lassen. Vor der Weiterverarbeitung den Teig aus dem K├╝hlschrank nehmen und 1 h ÔÇô 2 h an einem warmen Ort (ca. 24 ┬░C) ruhen lassen.
  5. Backofen, falls vorhanden mit dem Pizzastein, bei Ober-und Unterhitze oder Pizzastufe auf 250 ┬░C vorheizen oder Griller mit dem Pizzastein auf 350 ┬░C vorheizen.
  6. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt um die Pizzasauce vorzubereiten. Einfach das beigelegte S├Ąckchen mit dem Pizzagew├╝rz unter die passierten Tomaten mischen. Ebenso k├Ânnen jetzt die restlichen Zutaten wie z.B. der K├Ąse bereitgelegt werden!
  7. Mehl auf eine saubere Arbeitsfl├Ąche geben. Den zimmerwarmen Pizzateig in drei gleich gro├če St├╝cke teilen, jeweils zu einer Kugel formen. Die Teigkugeln in Mehl wenden und auf einer bemehlten Fl├Ąche zu Pizzen formen. Dazu kein Nudelholz verwenden, sondern die H├Ąnde. Den Teig daf├╝r von innen nach au├čen dr├╝cken. Darauf achten, den Rand nicht zu ber├╝hren. Ziel ist ein Teigfladen, der in der Mitte d├╝nn und am Rand dick ist. Dann kann der Rand im Ofen weich hochbacken.
  8. Backblech: Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, zuerst mit der vorbereiteten Pizzasauce und dann mit dem K├Ąse und dem gew├╝nschten Belag belegen.
  9. Pizzastein: Pizzateig auf der Arbeitsfl├Ąche (falls keine Pizzaschaufel vorhanden ist auf einem Backpapier) zuerst mit der vorbereiteten Pizzasauce und dann mit dem K├Ąse und dem gew├╝nschten Belag belegen.
  10. Backofen:
    Backblech:
    Pizza bei 250 ┬░C ca. 12 Minuten goldbraun backen. Immer jeweils nur ein Backblech in den Ofen schieben.
    Pizzastein: Vorgeheizten Pizzastein mit Mehl best├Ąuben, Pizza mithilfe einer Pizzaschaufel (oder dem Backpapier) in der Mitte platzieren & bei 250 ┬░C ca. 10 Min. goldbraun backen.
  11. Griller: Vorgeheizten Pizzastein mit Mehl best├Ąuben, Pizza mithilfe einer Pizzaschaufel (oder dem Backpapier) mittig platzieren, Grill-Deckel schlie├čen und ca. 4-5 Minuten bei 350 ┬░C goldbraun backen.

Das brauchst du noch:

2 EL Oliven├Âl, 400 ml kaltes Wasser,
Belag nach Belieben

Pizza Video

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Zubereitung des Pizzateigs – Pizza in Herzform

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