Zum Inhalt springen
Sale

Roggenmehl Typ 500

F├╝r St├Âbers Roggenmehl wird nur bester, ├Âsterreichischer Roggen verwendet. Roggen ist nicht nur eine der ├Ąltesten Getreidearten, sondern leistet mit seinen hochwertigen Inhaltsstoffen ÔÇô wie zum Beispiel hochwertiges Eiwei├č, Vitamine der B-Gruppe sowie Mineralstoffe ÔÇô einen wertvollen Beitrag zur Ern├Ąhrung.

St├Âbers Roggenmehl ist ein Naturprodukt von h├Âchster Qualit├Ąt, das sich besonders f├╝r die Zubereitung von feinem Lebkuchen, herzhaftem Brot und Geb├Ąck und w├╝rzigen Speisen hervorragend eignet.┬áPur oder gemischt wird es auch gerne in vielen Brotsorten verwendet.

Preis:

2,40 

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Roggenmehl Typ 500

Roggenmehl Typ 500

F├╝r St├Âbers Roggenmehl wird nur bester, ├Âsterreichischer Roggen verwendet. Roggen ist nicht nur eine der ├Ąltesten Getreidearten, sondern leistet mit seinen hochwertigen Inhaltsstoffen ÔÇô wie zum Beispiel hochwertiges Eiwei├č, Vitamine der B-Gruppe sowie Mineralstoffe ÔÇô einen wertvollen Beitrag zur Ern├Ąhrung.

St├Âbers Roggenmehl ist ein Naturprodukt von h├Âchster Qualit├Ąt, das sich besonders f├╝r die Zubereitung von feinem Lebkuchen, herzhaftem Brot und Geb├Ąck und w├╝rzigen Speisen hervorragend eignet.┬áPur oder gemischt wird es auch gerne in vielen Brotsorten verwendet.

Preis:

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Roggenmehl Typ 500

Was macht Roggenmehl so besonders

Roggenmehl┬áleistet aufgrund seines enormen Ballaststoffgehaltes einen wertvollen Beitrag zur gesunden und ausgewogenen Ern├Ąhrung.
Der charakteristische Roggenkorn enth├Ąlt au├čerdem einen hohen Anteil an N├Ąhrstoffen und B-Vitaminen. Die Verdauung wird angeregt und der Cholesterinspiegel gesenkt. Neben dem Weizen ist Roggen das zweitwichtigste Brotgetreide und das aus gutem Grund. Sein herzhafter und kr├Ąftiger Geschmack liefert die Basis f├╝r ein rustikales Brot.
Auf diesen beiden Komponenten basiert die abwechslungsreiche Brotkultur ├ľsterreichs.

Woher der Roggen f├╝r unser Roggenmehl stammt

Wir verwenden f├╝r unsere Roggenmehlsorten eine gesunde Mischung aus Roggen-Getreide aus der unmittelbaren Umgebung unserer M├╝hle und dem Waldviertel. Jede Lieferung wird vor der ├ťbernahme auf alle wichtigen Parameter gepr├╝ft, um den hohen Qualit├Ątsanspr├╝chen unserer Mehle zu entsprechen.

Die Roggenpflanze an sich ist sehr gen├╝gsam und gedeiht auch auf sandigen und sauren B├Âden. Das Waldviertel-Klima aus dem n├Ârdlichen Teil Nieder├Âsterreichs eignet sich optimal, sodass wir die K├Ârner aus dieser Region bevorzugt verwenden.

Roggenmehl bildet im Gegensatz zu┬áWeizenmehl┬ákein Kleberger├╝st aus. Die Roggensorten haben sich im Wandel der Zeit sehr ver├Ąndert. Fr├╝her verwendete man Sauerteig um die Backeigenschaften der Roggenmehle zu verbessern, heute verwendet man ihn um dem Roggenbrot seinen charakteristischen Geschmack zu geben.

Unser sorgf├Ąltiger Umgang mit dem Getreide und die schonende Verarbeitung zum erstklassigen Roggenmehl, stehen Garant f├╝r ein Produkt mit besten Back- und Broteigenschaften.

Anwendungsbereiche

Roggenmehl leistet aufgrund seines enormen Ballaststoffgehaltes einen wertvollen Beitrag zur gesunden und ausgewogenen Ern├Ąhrung. Der charakteristische Roggenkorn enth├Ąlt au├čerdem einen hohen Anteil an N├Ąhrstoffen und B-Vitaminen. Die Verdauung wird angeregt und der Cholesterinspiegel gesenkt. Neben dem Weizen ist Roggen das zweitwichtigste Brotgetreide und das aus gutem Grund. Sein herzhafter und kr├Ąftiger Geschmack liefert die Basis f├╝r ein rustikales Brot. Auf diesen beiden Komponenten basiert die abwechslungsreiche Brotkultur ├ľsterreichs.

10% Rabatt sparen!

Melde dich zum Newsletter an und spare 10% auf deine n├Ąchste Bestellung.

 

Ihre Anmeldung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuchen Sie es erneut.
Deine Anmeldung war erfolgreich.

Du hast nun den H├Ąndler Shop verlassen...

…und wurdest zu unserem Endkundenportal weitergeleitet.

Der H├Ąndlershop bleibt im anderen Tab f├╝r dich ge├Âffnet.