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Backmischung Schoko Muffins

Egal ob fĂŒr den spontanen Besuch, eine Geburtstagsparty oder einfach mal so
unsere Muffin Backmischung ist super lecker und schnell zubereitet!

saftig & schokoladig | schnell & einfach | 100% österreichisches Mehl

Preis:

7,99 

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Der Schoko Muffin ist:

vegane Variante möglich
palmölfrei

Schoko Muffins Videos

Schoko Muffins mit Himbeeren

Backanleitung Schoko Muffins

So einfach backst du 15 Muffins, 1 Gugelhupf oder 1 Kuchen :

  1. Backofen auf 165 °C Heißluft vorheizen.
  2. Frischeverschluss öffnen und den Inhalt in eine große SchĂŒssel geben
  3. Klassik Variante: 420 ml Milch, 140 ml Sonnenblumenöl (siehe Milch- und Öllinie in der Dose) und 1 Ei hinzufĂŒgen und 1 Minute mit der KĂŒchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5 mit dem Spatel) verrĂŒhren bis ein glatter Teig entsteht.
    Vegane Variante: 420 ml Sojadrink und 140 ml Sonnenblumenöl (siehe Milchlinie in der Dose) hinzufĂŒgen und 1 Minute mit der KĂŒchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5 mit dem Spatel) verrĂŒhren bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Tipp: statt Sonnenblumenöl kannst du auch Olivenöl oder ein anderes Öl nach deiner Wahl verwenden (Haselnussöl, Walnussöl
).

Zubereitung Muffins:
15 Muffinbackförmchen in ein Muffinblech stellen und den Teig bis 1 cm unter den Rand mit einem Löffel oder einem Spritzsack einfĂŒllen. Die Muffins können nun bei 165 °C Heißluft ca. 35 Minuten gebacken werden (StĂ€bchenprobe machen*).

Zubereitung Gugelhupf oder Schokokuchen:
Gugelhupf- oder Kuchenform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestÀuben.
Den Teig in die Form fĂŒllen und bei 165 °C Heißluft fĂŒr 65 Minuten backen (StĂ€bchenprobe machen*). Herausnehmen, 10 Minuten in der Form auskĂŒhlen lassen, aus der Form herausgeben und auf einem Kuchengitter abkĂŒhlen lassen.

*StÀbchenprobe:

Bevor das GebĂ€ck aus dem Ofen genommen wird empfehlen wir eine StĂ€bchenprobe zu machen. DafĂŒr wird mit einem dĂŒnnen Holz- oder MetallstĂ€bchen in die Kuchenmitte gestochen. Wieder herausgezogen, darf kein flĂŒssiger Teig am StĂ€bchen kleben.

Das brauchst du noch:

420 ml Milch 140 ml Sonnenblumenöl 1 Ei

Tipps:

Statt Sonnenblumenöl kannst du auch Olivenöl oder ein anderes Öl nach deiner Wahl verwenden (Haselnussöl, Walnussöl
).

Schoko Muffin Rezepte

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