Backmischung Schoko Muffins
Egal ob für den spontanen Besuch, eine Geburtstagsparty oder einfach mal so…unsere Muffin Backmischung ist super lecker und schnell zubereitet!
saftig & schokoladig | schnell & einfach | 100% österreichisches Mehl
Preis:
7,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zutaten zu 100% aus Österreich
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Zartbitterschokolade, Kakaopulver, Backpulver
Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind unterstrichen.
1 Backmischung ergibt 15 Muffins bzw. ca. 1000 g fertiges Gebäck
Nettofüllmenge 866 g
EAN Code / GTIN: 9120101510299
Durchschnittliche Nährwerte für 100 g Backmischung:
Energie 593kJ / 380 kcal
Fett 4,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 76g
– davon Zucker 43 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,30 g
Der Schoko Muffin ist:
vegane Variante möglich
palmölfrei
Schoko Muffins Videos
Schoko Muffins mit Himbeeren
Backanleitung Schoko Muffins
So einfach backst du 15 Muffins, 1 Gugelhupf oder 1 Kuchen :
- Backofen auf 165 °C Heißluft vorheizen.
- Frischeverschluss öffnen und den Inhalt in eine große Schüssel geben
- Klassik Variante: 420 ml Milch, 140 ml Sonnenblumenöl (siehe Milch- und Öllinie in der Dose) und 1 Ei hinzufügen und 1 Minute mit der Küchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5 mit dem Spatel) verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Vegane Variante: 420 ml Sojadrink und 140 ml Sonnenblumenöl (siehe Milchlinie in der Dose) hinzufügen und 1 Minute mit der Küchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5 mit dem Spatel) verrühren bis ein glatter Teig entsteht. - Tipp: statt Sonnenblumenöl kannst du auch Olivenöl oder ein anderes Öl nach deiner Wahl verwenden (Haselnussöl, Walnussöl…).
Zubereitung Muffins:
15 Muffinbackförmchen in ein Muffinblech stellen und den Teig bis 1 cm unter den Rand mit einem Löffel oder einem Spritzsack einfüllen. Die Muffins können nun bei 165 °C Heißluft ca. 35 Minuten gebacken werden (Stäbchenprobe machen*).
Zubereitung Gugelhupf oder Schokokuchen:
Gugelhupf- oder Kuchenform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Teig in die Form füllen und bei 165 °C Heißluft für 65 Minuten backen (Stäbchenprobe machen*). Herausnehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, aus der Form herausgeben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
*Stäbchenprobe:
Bevor das Gebäck aus dem Ofen genommen wird empfehlen wir eine Stäbchenprobe zu machen. Dafür wird mit einem dünnen Holz- oder Metallstäbchen in die Kuchenmitte gestochen. Wieder herausgezogen, darf kein flüssiger Teig am Stäbchen kleben.
Das brauchst du noch:
420 ml Milch 140 ml Sonnenblumenöl 1 Ei
Tipps:
Statt Sonnenblumenöl kannst du auch Olivenöl oder ein anderes Öl nach deiner Wahl verwenden (Haselnussöl, Walnussöl…).