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Weizenmehl Typ 700

Nur das beste, österreichische Getreide wird zu Stöber Mehl vermahlen. Stöbers Weizenmehl enthÀlt zudem den ganzen Weizenkeim mit all seinen wertvollen Bestandteilen.

Stöbers Weizenmehl W700 glatt weist eine sehr feine Körnung auf und verbindet sich unter Hitzeeinwirkung schneller mit den ĂŒbrigen Zutaten als griffiges Mehl. Deshalb eignet es sich besonders gut fĂŒr die Zubereitung von feinen Mehlspeisen aus Germteig, Backpulverteig, Brand-, Biskuit- oder Sandmasse, fĂŒr Strudel, Palatschinken oder Kekse, als auch zum Binden von Soßen.

Ob zum Backen oder Kochen, fĂŒr Kuchen, Torten oder andere Mehlspeisen, fĂŒr SĂŒĂŸes und Pikantes: Als reines Naturprodukt von höchster QualitĂ€t gelingen Speisen mit Stöber Weizenmehl besonders gut.

Preis:

2,40 

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Weizenmehl Typ 700

Weizenmehl Typ 700

Nur das beste, österreichische Getreide wird zu Stöber Mehl vermahlen. Stöbers Weizenmehl enthÀlt zudem den ganzen Weizenkeim mit all seinen wertvollen Bestandteilen.

Stöbers Weizenmehl W700 glatt weist eine sehr feine Körnung auf und verbindet sich unter Hitzeeinwirkung schneller mit den ĂŒbrigen Zutaten als griffiges Mehl. Deshalb eignet es sich besonders gut fĂŒr die Zubereitung von feinen Mehlspeisen aus Germteig, Backpulverteig, Brand-, Biskuit- oder Sandmasse, fĂŒr Strudel, Palatschinken oder Kekse, als auch zum Binden von Soßen.

Ob zum Backen oder Kochen, fĂŒr Kuchen, Torten oder andere Mehlspeisen, fĂŒr SĂŒĂŸes und Pikantes: Als reines Naturprodukt von höchster QualitĂ€t gelingen Speisen mit Stöber Weizenmehl besonders gut.

Preis:

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Weizenmehl Typ 700

Was macht Weizenmehl so besonders

Zu den beliebtesten Mehlsorten gehört das klassische Weizenmehl.  Es befindet sich in jedem Haushalt und wird fĂŒr die Zubereitung diverser Speisen verwendet. FĂŒr knackigen Pizzateig, zum Backen von Brot und GebĂ€ck oder Kekse und Kuchen. Aber auch als Bindemittel fĂŒr Saucen und Suppen kommt es zum Einsatz.

Das Weizenmehl Type W 700 wird am hĂ€ufigsten verwendet. Aufgrund seiner hervorragenden Backergebnisse wird es auch als BĂ€ckermehl, Weißbrotmehl oder Semmelmehl bezeichnet.
Damit das Mehl seinem Ruf auch gerecht bleibt, ist es fĂŒr uns selbstverstĂ€ndlich, dass wir fĂŒr unsere komplette Weizenmehlserie ausschließlich Weizen höchster QualitĂ€t verwenden.
Dadurch entsteht ein Mehl, bei dem Backmittel und andere ZusÀtze bis auf ein Minimum reduziert werden können.

Wie wichtig uns die Region ist, beweist die Jahrzehntelange Zusammenarbeit mit den regionalen Landwirten und Gutsbetrieben.
Traditionen sind ein wichtiger Teil unserer Unternehmensphilosophie. Unser Weizen wird seit eh und je innerhalb der Erntezeit im Juli gekauft und bei der Anlieferung sorgfÀltig analysiert. Teil der Analyse ist die Einteilung in QualitÀtsstufen. Im Anschluss daran lagern wir den Weizen der QualitÀt entsprechend in unsere Lagersilos.

Anwendungsbereiche

Unsere jahrzehntelange Erfahrung zeigt, dass eine Kombination aus den besten Rohstoffen, idealen Lagerbedingungen, einer gehörigen Portion Geduld und einem schonenden Mahlverfahren der Garant fĂŒr ein gutes Mehl ist.

Dass sich dieser Aufwand lohnt, sieht man an der Vielseitigkeit und QualitĂ€t unserer Weizenmehlprodukte. Ein Team aus gut geschulten Mitarbeitern sorgt mit ausgezeichneter Arbeit dafĂŒr, dass unser Mehl den internen und externen QualitĂ€tskontrollen standhĂ€lt und eine gleichbleibende MehlqualitĂ€t gewĂ€hrleistet ist.

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